7월~8월이 제철인 복숭아는 달콤한 향과 더불어 맛도 좋을 뿐만 아니라 영양소가 풍부해 여름철 건강에 좋은 과일 중 하나로 꼽힌다.
복숭아 종류로는 달콤하고 부드러운 식감의 백도복숭아와 황도복숭아, 겉은 딱딱하고 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛을 내는 천도복숭아, 또한 최근들어 인기를 끌고 있는 신비복숭아가 있다. 신비복숭아는 백도복숭아와 천도복숭아를 결합해 만든 복숭아이다.
복숭아 효능과 보관법, 칼로리 및 부작용에 대해 정리해보려고 한다.
[ 복숭아 칼로리 ]
복숭아 칼로리는 100g에 약 34kcal로 달콤하지만 열량이 낮은 과일에 속해 다이어트 식단으로도 활용하는 과일이다.
[ 복숭아 효능 ]
복숭아 효능1) 원기회복 / 피로회복
복숭아에는 아스파르트산을 다량 함유하고 있어 만성피로증후군을 개선시키고, 간 해독과 항체 생성을 촉진시키는 효능을 가지고 있다.
또한 복숭아에 들어있는 비타민A와 비타민C, 섬유질이 풍부해 피로회복에도 좋으며 변비예방과 이뇨작용에도 효과를 기대할 수 있다.
복숭아 효능으로 또한 아스파라긴산을 함유해 숙취해소에도 도움을 주는것으로 알려져 있다.
또한 무기영양소가 풍부하고 펙틴 및 폴리페놀과 같은 수용성 식이섬유의 함량도 높아 무더위에 대한 내성을 키워주는 효능이 있다.
복숭아 효능2) 항산화 작용
복숭아의 90%정도는 수분이 차지하고 있다. 수분함량이 높으면서도 복숭아에 함유된 베타카로틴이 활성산소의 생성을 억제시키는 효능이 있어 노화예방과 면역력을 증진시키는 효과를 기대할 수 있다.
이러한 항산화 작용을 통해 세포의 노화를 예방하고 햇빛으로 인해 손상된 피부를 회복시키는데 복숭아 효능이 좋다고 알려져 있다.
복숭아 효능3) 혈액순환과 변비해소 효능
복숭아에 풍부한 비타민A와 비타민C, 유기산 성분등이 혈액순환을 도와 피로회복에도 효능이 좋으며, 펙틴 성분이 장 활동을 도와 만성변비에 도움이 될 수 있다.
복숭아 효능4) 불면증 개선과 여성질환에 효능
복숭아는 산성화된 체질을 변화하는데 도움이 되어 불안증을 개선시키고 만성 불면증에 시달리는 사람에게 도움이 될 수 있다.
또한 인 성분이 생리불순 등의 증상이나 갱년기와 같은 여성질환의 증상을 완화시키는데 도움이 되는것으로 알려져 있다.
복숭아 효능5) 두피 및 피부미용에 효능
복숭아의 수분이 두피의 유수분 밸런스를 맞추는데 효능을 줄 수 있는데, 두피가 건조하면 과다분비된 피지로 지루성 피부염이 생길 가능성이 있다. 복숭아의 수분이 두피의 수분을 충족시켜 두피건강에 도움을 줄 수 있으며, 비타민 성분이 피부미백에 효과를 발휘할 수 있다고 한다.
[ 복숭아 부작용 ]
복숭아는 겉에 붙어있는 털 때문에 알레르기를 일으킬 수 있다. 실제로 복숭아 알러지가 있는 사람들을 많이 볼 수 있는데, 이러한 경우 복숭아털이 있는 겉 표면을 만지기만 해도 알레르기 반응이 나타날 수 있어 알러지가 있는 사람은 특히 주의해야 한다.
복숭아에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 한 번에 많은 양을 섭취할 경우 복통 또는 설사와 같은 복숭아 부작용이 나타날 수 있으므로 적당량을 섭취하는것이 좋겠다.
[ 복숭아 보관법 ]
단단한 복숭아는 신문지에 싸서 바람이 통하는 서늘한 곳에 보관하는것이 좋다. 복숭아 보관법으로 2~3일 이내에 먹을것이라면 실온에서 보관해도 무관하지만 더 오래 두고 먹을것은 냉장보관하는 편이 좋다.
냉장고에 보관할 때에도 습기가 없도록 복숭아를 하나씩 신문지 또는 포장지에 싸서 보관하는것이 복숭아 보관법으로 좋다.
복숭아를 오래 냉장보관하게 되면 맛이 떨어진다. 냉장고에 보관하더라도 1℃ 이하의 너무 낮은 온도에서 보관하게 되면 복숭아 특유의 단맛이 떨어질 수 있기때문에 적절한 온도에서 보관하는것이 복숭아 보관법으로 좋은 방법이다.
백도 복숭아의 가장 이상적인 온도는 8~10℃정도이며, 황도는 3~5℃ 정도에서 단맛이 좋고 과즙과 아삭한 식감 또한 가장 좋다고 한다.
다양한 복숭아 효능과 복숭아 보관법 및 칼로리, 부작용에 대해 알아보았다. 맛이 좋으면서도 효능이 많은 과일인 만큼 부작용에 유의하여 적정량을 섭취하면 건강에도 이로운 효능을 줄 것으로 기대한다.
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