단호박 효능 보관방법 고르는 방법 부작용 총정리

단호박은 달콤한 맛이 좋아 간식으로 단호박찜, 단호박죽, 단호박 수프, 단호박 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.
단호박은 맛도 좋지만 영양이 풍부하고 효능 또한 다양해 많은 사랑을 받고 있는데, 단호박 효능과 부작용에 대해 알아보고 단호박 보관법에 대해서도 알아보는 시간을 가지려고 한다.

단호박 효능 단호박 보관방법 단호박 부작용

[ 단호박 효능]

1) 다이어트에 효능
단호박 효능은 탄수화물과 단백질, 비타민, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하면서도 칼로리는 낮기 때문에 다이어트 식품으로 인기가 많은 음식이다.
단호박 효능으로 또한 섬유질과 미네랄이 풍부해 맛과 영양이 좋으므로 다이어트 식품으로도 효능이 좋을 뿐만 아니라 성장기 어린이나 청소년의 영양에도 도움이 되며 허약한 체질에 좋은 영양식으로 활용되기도 한다.

2) 눈건강과 노화예방에 효능

단호박에 풍부하게 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 체내에서 비타민A로 전환되면서 눈건강에 이롭고, 노화예방에도 효능을 줄 수 있다.
단호박은 눈건강 뿐 아니라 카로티노이드 성분이 노화예방과 항암효과를 지닌 성분으로 알려져 있는데, 각종 성인병과 노화방지, 눈건강에 좋은 효능을 기대할 수 있다.
또한 단호박은 따뜻한 성질을 지녀 평소에 몸이 찬 체질의 사람이 섭취하게 되면 활성산소를 억제시켜 피로회복과 두통, 면역력을 좋게 하는데 효능을 줄 수 있다.

단호박 효능 단호박 보관방법 단호박 부작용

3) 당뇨예방에 도움
단호박 효능으로 인슐린의 분비를 촉진시키는 성분으로, 신진대사를 원활하게 하도록 돕고 조혈작용을 촉진시키는 효능이 있어 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있다고 한다.
조혈작용이란, 골수와 태아의 간 속에 있는 다능성 줄기세포로부터 적혈구, 백혈구 또는 혈소판의 혈액 세포가 발달하는 것을 뜻한다.

4) 혈액순환과 불면증에 효능
단호박 효능으로 탄수화물과 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E가 고루 함유되어 있으며 또한 식이섬유와 미네랄이 풍부해 콜레스테롤이 몸속에 축적되는 것을 예방해 혈액순환을 원활히 하는데 도움을 줄 수 있다. 또한 단호박 효능으로 신경물질의 분비를 촉진시켜 불안감 등으로 인한 수면장애와 불면증에 효과적인 음식이라고 한다.

단호박 효능 단호박 보관방법 고르는 방법과 부작용

5) 붓기제거에 효능
단호박 효능은 예전부터 붓기를 제거해주는 음식으로 잘 알려져왔다. 따라서 산모가 출산 후에 붓기를 빼는데 먹는 음식으로 많이 활용되기도 했다. 또한 따뜻한 성질을 지녀 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 평소 몸이 찬 체질의 사람이 섭취하면 좋은 단호박 효능을 기대할 수 있다.

[ 단호박 부작용 ]

단호박 효능이 다양하지만, 이러한 단호박도 과다 섭취하게 되면 단호박 부작용이 나타날 수도 있다.
단호박 부작용으로는 단호박을 장기간 과다섭취할 경우 비타민A가 몸 속에 축적되어 쉽게 피로감을 느낄 가능성이 있으며 소화기관에 부담을 주어 복통이나 설사 증상 등이 나타날 수 있어 평소 소화기관이 약한 사람은 한 번에 과다하게 섭취하지 않도록 하는것이 좋다.

단호박 효능 단호박 보관방법과 고르는 방법

[ 단호박 고르는 방법과 단호박 보관방법 ]

단호박을 고르는 방법으로는 먼저 겉면이 매끈하고 깨끗하면서 상처가 없는것이 좋다. 또한 들었을때 속이 꽉찬 느낌이 들며 묵직한 단호박이 좋다.
또한 단호박 꼭지를 봤을때 꼭지가 말라 있는것이 잘 익어 당도가 높은 단호박이라고 한다.

단호박 효능 단호박 보관방법 고르는 방법 및 부작용

단호박 보관법으로는 실온에 보관하는 경우에는 햇볕이 없고 서늘하며 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는 것이 좋다.

10~15도 정도로 서늘한 곳에서 보관하는것이 좋으며 실온에서 보관시 약 2주가량 보관이 가능하다.

또한 양이 많아 단호박을 장기간 보관해야 하는 경우에는 단호박을 찌거나 삶은 후에 씨가 들어있는 속은 깨끗이 제거하고 적당량씩 소분하여 변질되지 않도록 밀폐용기나 지퍼팩에 담아 냉동 보관 하는것이 좋다.

달콤해서 맛있는 단호박 효능과 부작용, 단호박 고르는 방법과 단호박 보관법에 대해 알아보았다.
맛과 영양이 풍부한 단호박은 건강에도 이로운 효능이 많아 부작용을 숙지하고 건강하게 섭취하면 좋은 음식이다.

 

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