양배추 효능 양배추즙의 효능(슈퍼푸드로 불리는 이유)

 

양배추는 슈퍼푸드, 세계 3대 장수식품으로 잘 알려져있는 만큼 건강에 좋고 효능이 많은 음식입니다. 양배추 효능과 양배추즙의 효능, 양배추를 건강하게 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

양배추에는 식이섬유와 비타민 등이 풍부하고 칼로리는 100g당 20kcal 저칼로리로 체중감량 효능이 좋아 다이어트 식품으로도 사랑받고 있는 음식입니다.

양배추

양배추 효능 / 양배추즙의 효능

1) 위 건강에 효능

양배추는 위건강에 좋은 음식으로 유명합니다.
국내 한 연구 결과 위염을 유도시킨 실험쥐에 양배추 추출물을 투여했을때, 위 점막 손상을 최대 46%나 억제시킨것으로 밝혀졌다고 합니다.
이러한 양배추 효능으로 위의 건강을 돕고 역류성식도염이 있는 사람에게 특히 좋은 효능을 기대할 수 있습니다.

양배추에는 비타민U와 비타민K가 풍부해 위산으로부터 위벽을 보호하는 효능이 있습니다.

이러한 양배추 효능이 뛰어나지만 보통은 양배추를 섭취할 때 양배추 심지는 질겨서 제거하고 잎만 섭취하는 경우가 많습니다.
하지만 양배추 심지에는 영양성분이 풍부하기 때문에, 양배추를 섭취할때는 양배추 심지까지 먹어야 양배추 효능에 좋습니다.

양배추

2) 변비에 효능

양배추 효능, 양배추즙의 효능으로 또한 섬유소, 칼륨이 풍부하게 함유되어 체내의 염분을 배출하는 효능이 있는데요, 양배추에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유가 장의 활동을 원활하게 하여 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

3) 해독작용

양배추는 간기능을 강화시켜주고 간에 축적된 유해성분을 해독시켜주는 효능이 있는데, 이는 양배추에 들어있는 글루코시놀레이트 성분 때문입니다.
또한 양배추에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 활성산소를 억제하고 해독작용을 돕습니다.
양배추즙의 효능은 해독작용 뿐만 아니라 혈액순환에도 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다.

양배추의 효능

4) 피부미용

양배추에는 카로티노이드 성분이 풍부하게 들어있어 피부 세포의 노화를 방지시키는데 도움을 주고, 피부를 매끄럽게 하는데 도움을 줄 수 있습니다.
양배추는 또한 피부 트러블을 진정시키는 역할을 하며, 양배추에 함유되어 있는 비타민 B6와 유황 성분이 각질 제거와 피지를 조절해 주는 역할을 해 지성피부나 여드름 피부에 특히 좋다고 알려져 있습니다.

 

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5) 관절에 도움

양배추에는 칼슘이 풍부하고 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K 또한 다량 함유되어 있습니다.
양배추, 양배추즙 효능에는 관절염에도 좋은 효능이 있다고 알려져 있는데, 이는 양배추에 들어있는 설포라판 성분이 염증을 제거하는데 도움을 주기 때문입니다.

양배추/양배추즙 부작용

이렇게 다양한 효능을 가진 양배추도 과다섭취할 경우 가스가 차서 복통이나 설사, 복부팽만과 같은 양배추 부작용이 나타날 수 있습니다.
또한 양배추에 함유된 비타민K에는 지혈효과가 있어 피를 응고시키는 역할을 합니다.
따라서 뇌경색이나 심장질환, 항응고제 등의 약물을 복용하는 경우에는 섭취전 반드시 담당의사와 상담 후 섭취하도록 하며, 양배추나 양배추즙을 과다섭취 하지 않는것이 좋습니다.

양배추 효능

양배추는 차가운 성질을 가진 음식으로 평소 몸이 냉한 체질인 소음인이나 장이 예민하고 설사가 잦은 경우 양배추즙을 과다섭취하게 되면 오히려 위에 부담을 줄 수 있으니, 꼭 적당량을 섭취하도록 합니다.

양배추 요리

양배추는 특히 봄과 겨울에 맛이 좋다고 합니다.
봄의 양배추는 부드러워 그냥 먹어도 맛이 좋고, 겨울 양배추는 속이 꽉 차있어 삶거나 쪄먹는것이 좋다고 합니다.

 

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양배추 요리로는 찌거나 삶아서 먹기도 하고 양배추 샐러드, 코울슬로를 만들어 먹어도 좋습니다.

양배추 요리는 다양하게 활용해 먹을 수 있지만, 간편하게 양배추를 꾸준히 섭취하는 방법으로는 양배추즙을 마시는 방법을 선호합니다.
다이어트나 건강을 위해 양배추즙으로 섭취하는 사람도 많은데, 양배추 효능을 제대로 느끼기 위해서는 양배추즙으로 마시는것을 추천하기도 합니다.

양배추 효능 양배추즙의 효능

양배추즙 고르는 방법으로는 제조법이 모두 다르기 때문에 양배추 효능을 좌우하는 제조방법을 꼼꼼히 체크하고 구매하는것이 좋습니다.

양배추 효능과 양배추즙 효능, 양배추 요리와 양배추를 건강하게 먹는 방법 등에 대해 알아봤습니다.
위에 좋은 음식으로 알려진 양배추는 해독작용, 피부미용 등 다양한 효능을 가지고있기 때문에 양배추즙을 과다섭취하지 않고 적정량을 건강하게 섭취해 건강에 좋은 효능을 볼 수 있도록 하면 좋겠습니다.

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