구기자는 예전부터 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 전해지고 있는 만큼 그 효능은 오래전부터 전해 오고 있습니다.
구기자 효능에는 어떠한 것들이 있고 구기자 부작용은 없는지, 그리고 구기자차 만드는 법까지 자세히 알아보겠습니다.
구기자는 1월에는 뿌리를 캐고, 3월~4월에는 줄기를 잘라 달여 먹으며 5월~6월에는 잎을 따서 차로 끓여 마십니다.
또한 7월~8월 여름에는 꽃을 따서 달여 먹고 9월~10월에는 구기자 열매를 따서 차로 마시는 등 구기자는 1년 내내 먹을 수 있는 음식으로 알려져 있습니다.
구기자 효능
1) 구기자 효능- 간기능 활성화
구기자는 콜린대사물질의 하나인 베타인 성분이 풍부해 지방간이 축적되는것을 막아주는 역할을 합니다.
구기자를 만성간염, 간경변증 등에 사용하면 염증을 제거하고, 간기능을 활성화시켜 주는 효능이 있다고 알려져 있습니다.
2) 구기자 효능- 항산화 효과
구기자 효능 중 하나로 비타민A와 비타민C가 풍부해 항산화 효과에 탁월하며 구기자는 피부의 콜라겐 손실을 막는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
구기자에는 특히 비타민C가 사과보다 3배 이상 함유되어 풍부하며, 피부미용에 좋고 변비예방을 위한 섬유질 역시 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
3) 구기자 효능- 혈액순환 및 면역력 강화
구기자 효능에는 비타민C와 루틴 등이 풍부해 혈관 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.
혈액순환에 좋은 음식으로 알려진 구기자는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 면역력 강화에 좋을 뿐만 아니라 정맥과 모세혈관을 강화시켜 주는 효능이 있다고 알려져 있습니다.
구기자의 꾸준한 섭취는 혈관을 튼튼하게 돕고 고혈압수치와 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 효능이 있다고 합니다.
4) 구기자 효능- 안질환에 효능
또한 구기자는 안과질환으로 인한 시력감퇴와 백내장 초기증상 등에 효능을 줄 수 있다고 합니다.
동의보감에서는 구기자가 성질이 서늘하고 맛은 쓰지만 독은 없다고 기록되어 있으며, 정과 기를 보호하면서 머리카락을 검게 하고, 안색을 좋게 하며 눈을 밝게 하고 늙지 않고 건강하게 살게 한다고 설명하고 있습니다.
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5) 중국, 서양에서도 인정받는 구기자 효능
중국에서는 구기자를 하수오, 산삼 등과 같이 보약재로 씁니다.
진시황이 불로장생을 위하여 구기자를 매일 마셨으며 서태후와 측천무후도 구기자를 즐겼다는 기록이 남아있을 만큼 구기자는 오래전부터 그 효능을 인정받았습니다.
또한 서양에서 구기자는 고지베리라고 불리며 이미 슈퍼푸드로 알려져 있다고 하는데요, 유명인들이 노화방지를 위해 구기자를 섭취한다는 소식을 접하면서 구기자에 대한 관심 또한 높아지고 있다고 합니다.
구기자 부작용
구기자 효능이 이렇게 다양하지만, 다양한 효능에도 한꺼번에 많은 양을 섭취하게 되면 오히려 부작용이 나타날 수 있습니다.
구기자는 몸에 상처나 염증이 있는 경우 섭취를 중지해야 하며, 과다섭취시 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진시키는 역할을 해 체중이 증가할 수 있습니다.
구기자는 하루에 30g씩 꾸준히 복용해야 구기자 효능을 볼 수 있다고 합니다.
구기자차 끓이는법
구기자를 가장 간편하게 섭취할 수 있는 방법은 바로 구기자차 끓이는 법으로 구기자차를 우려내 마시는 방법입니다.
간편하게 시중에 구기자 티백으로 나와있는 제품을 이용해 음용이 가능하지만, 말린 구기자를 이용해 직접 끓여 구기자차를 만들어 먹으면 더욱 좋습니다.
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구기자차 끓이는 법으로는 물 1.5ℓ에 말린 구기자를 20g가량 넣어 약불에서 30분 정도 끓여서 우려냅니다.
기호에 따라 대추나 생강, 계피 등을 넣어 마시거나 꿀을 첨가하여 마셔도 좋습니다.
구기자차는 열을 내려주며 갈증을 완화시켜 주는 효능이 있어 여름철 더위로 땀을 많이 흘렸을 때 마시면 수분보충의 효과를 볼 수 있습니다.
다양한 구기자 효능과 부작용, 말린 구기자를 이용해 구기자차 만드는 법에 대해 알아보았습니다.
부작용에 유의하여 건강하게 구기자를 섭취하여 건강을 지키는 방법도 좋을 것 같습니다.
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